Măng Đen Lữ Quán - Lẩu Xuyên Tiêu Măng Đen

Lẩu xuyên tiêu là món ăn "thương hiệu" mà bất kỳ ai ghé thăm Măng Đen đều được khuyên nên thử. Mình chi tiết về món ăn này dựa trên trải nghiệm thực tế và đánh giá của chúng mình. 1. Hương vị đặc trưng: "Cay nhưng không gắt" rất ok vì mình k phải là ng thích ăn cay. Điểm khác biệt lớn nhất của lẩu xuyên tiêu so với lẩu Thái hay lẩu Tứ Xuyên chính là hạt xuyên tiêu (một loại tiêu rừng địa phương). • Nước dùng khá đậm vị, mình tuy không ăn cay được nhiều nhưng cũng thích cái nước dùng kiểu này, ăn vào thời điểm lạnh nữa thì vừa ấm bụng vừa đã cái nư gì đâu. • Cảm giác khi ăn: Vị cay của xuyên tiêu không làm bỏng rát lưỡi mà tạo cảm giác tê nhẹ, ấm nóng lan tỏa, cực kỳ phù hợp với cái lạnh se sắt của "Đà Lạt thứ hai". Nước lẩu có độ ngọt thanh tự nhiên nhờ kỷ tử, táo đỏ và các loại nấm. 2. Đồ nhúng và Rau xanh Măng Đen có lợi thế về nông nghiệp ôn đới, nên rau nấm ở đây rất tươi: • Thực đơn nhúng: Thường bao gồm cá, thịt bò, gà, tôm và các loại viên thả lẩu. Cá thường được thái lát mỏng thả vào nước dùng cay để khử mùi tanh và giữ độ ngọt. • Rau và nấm: Các loại nấm kim châm, nấm tuyết và đặc biệt là các loại rau rừng, rau cải địa phương rất giòn và ngọt. • Ưu điểm: Nước lẩu được đánh giá là đậm đà, chuẩn vị nhất. Không gian quán ấm cúng, nhân viên nhiệt tình. Ngoài lẩu, món chả giò ở đây cũng là một "cực phẩm" nên gọi kèm mình ăn thấy rất ngon. • Nhược điểm: đi vào đúng tháng 12 ăn co ro mà lâu lâu gió lùa vào lạnh quá 🥶.

Không gian quán sạch sẽ, phục vụ chu đáo và nhiệt tình. Mình đến lúc quán đang cao điểm đông khách nhưng cách phục vụ của anh chủ rất nhiệt tình. Ghi số, tên khoảng 5-10p là xếp bàn ngay. Đồ ăn thì mình thấy giá cả hợp lý. Phần nước lẩu cay và ngon đậm vị, bên nước lẩu còn lại thì vị thanh vừa phải k bị quá nhạt. Khẩu phần vừa đủ, trong đó có combo lẩu cho 3-4 người nhưng đi 2 người thì đc gthieu chọn combo 2 người là 320k. Ăn vừa đủ lun. Cái dĩa gỏi bò trộn hoa chuối gì đó siuuu ngon, siuuu đậm đà. Còn phần nước uống, tui siuuuu rcm nên gọi thử các loại nước ún ở đó nha. Trời ơi siu ngonnnn. Hôm sau đi chơi tui phải quay lại để mua nước ún lun á kkk. Nch với cá nhân tui thì đồ ăn ngon, phục vụ nhanh gọn và nhiệt tình. Giá cả và khẩu phần hợp lí. Tui đi hôm mùng 7 tết nha. Mà trải nghiệm siuuuu ok, có sao nói zậy thặc sự. Có dịp sẽ quay lại Măng Đen sẽ đến ăn tiếp hehe. Người thật việc thật, k có đc book seeding gì đâu nên yên tâm hen💚

Lẩu có 2 ngăn cay và k cay, bạn nào k ăn cay được thì nên ăn ngăn k cay nhé. Theo vị mình thì lẩu khá cay lạ miệng vị đậm đà. Chủ quán nhiệt tình thân thiện. Vị trí khá dễ tìm. Quán đông lúc mình đi phải ngồi đợi tầm 10-15p mới có bàn nhé

Lẩu ngon, cô chủ nhiệt tình lắm , menu đa dạng Giá cả ok có cả dân địa phương ăn nữa , sẽ ghé lại nếu có dịp ghé Măng Đen nhé

Được mỗi view đẹp, lẩu không ngon, không tươi nên hơi thất vọng. Chả hiểu sao mấy người khác ăn khen ngon được @@ và nhiều review tốt?

Nước lẩu khá là ngon nha hôm nay mình đi ăn cùng đoàn tại Măng Đen. Lẩu 2 ngăn bên cay và không cay. Nói chung là e ko ăn đc cay nhưng chỉ cần dính chút nước lẩu cay vào là đã cay xé lưỡi lun. Nước lẩu cay thì quá cay lun ạ. Tôm thì không được tươi cho lắm phù hợp với học sinh sinh viên hơn là người lớn tủi Mình có gọi viên thả lẩu mà ko thấy mang ra Nói chung đồ ăn khá ổn áp nên thử. À có món chả cá này lạ nè. Nhìn ngoài như cá nhưng là chả giữa còn có trứng

Lẩu Xuyên Tiêu là món 2 ngăn 'lai' giữa lẩu Tứ Xuyên và lẩu kiểu vùng cao Tây Nguyên, đặc trưng bởi vị cay tê từ hạt xuyên tiêu và vị ngọt thanh từ xương hầm, táo đỏ, kỷ tử theo công thức riêng của quán Măng Đen Lữ Quán. Món này rất hợp khẩu vị từ Bắc chí Nam, vừa cay nóng giải cảm lạnh, vừa thanh mát, không gây ngán. Hương vị cân bằng: nước lẩu hai ngăn kết hợp giữa cay - thanh rất hài hòa; vị cay ấm không nồng gắt, vị ngọt tự nhiên từ rau củ Giá combo lẩu: khoảng 250.000–350.000 ₫, đủ cho nhóm 2–5 người. Các loại nhúng phổ biến gồm: chả quết, thịt bò, gà, cá sông, tôm, nấm, rau tươi sạch trồng tại Măng Đen Không gian dễ chịu, phục vụ chu đáo: dù quán nhỏ nhưng mang lại cảm giác ấm cúng, nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ tốt

Nhà hàng mới, sạch sẽ, rộng rãi, nhân viên nhiệt tình. Đồ ăn còn hơi đơn giản, lẩu xuyên tiêu chưa thật “xuyên tiêu” lắm … nghe nhiều mùi sa tế hơn… ăn oke nhìn chung ổn